Usædvanlig elegant Rhônevin med masser af sødmefulde røde bær

Server ved 12-14 grader eller koldere i store Bourgogne glas

Det er small scale production med blot 12-15

Det lå ikke i kortene

Prøv den til middelhavsinspirerede grønsagsretter med aubergine

Cesar Marquez Pico Ferreira 2019 Moscatel Usædvanlig elegant Rhônevin med masserDen unge Cesar Marquez, har vret under oplring hos onkel Raul Perez, hvis syn p naturne og fremstilling af vin han deler. Dertil udforsker han et Bourgogne inspireret klassificeringssystem i Bierzo, da der (ogs her) er forskel p kvaliteten af druerne, alt efter hvilken mark de kommer fra. Hans vine p Mencia og Godello skal udtrykke jordbundsforhold, markens eksponering og hjde. En lille produktion p kun 18. 000 fl. rligt. Hndhstede Mencia druer, fra