Jahrgang: 2021

Weingut Clemens Busch

Rebsorte: St

Nichts deutet auf Luxus und Jet Set hin

Die Trauben wachsen auf Buntsandstein und Kalk

Carl Koch - Divers Feldcuvée 0,75l Hallertau Jahrgang: 2021Beschreibung: Bei diesem Naturwein handelt es sich weder um einen Wei oder Roswein noch um einen Orangewein. Alle Weiweintrauben wurden gemeinsam geerntet und zusammen auf den Schalen vergoren. Nach einer Woche wurde abgepresst zusammen mit etwa einem Drittel frisch geernteter Pinot Noir Trauben. Der Saft kam in ein sehr altes 1. 200 l Fass. Nach einer schnellen Vergrung und 5 Monaten Hefelager kam der Wein unfiltriert, ohne Schwefel und mit grter