Vinificazione ed Affinamento: 35 giorni giorni circa di fermentazione e macerazione in cemento vetrificato e in acciaio inox sulle bucce

piatti di carne bianca

secondo e terzo passaggio

grazie al lungo periodo di affinamento sui lieviti

Affina in botti di rovere francese per 11 mesi

Champagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut Bellavista Franciacorta Vinificazione ed Affinamento: 35 giorniChampagne Jacquesson Extra Brut Cuve 748 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Regione: Dizy Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, con rifermentazione in bottiglia ed affinamento di 3 anni sui lieviti. Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, frittura di pesce, sushi, frutti di mare. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C