la Grappa ottenuta viene fatta maturare in contenitori d’acciaio

Abbinamento: si abbina perfettamente con primi di carne rossa

Il mosto fermenta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e conservato sulle fecce per 6 mesi

Denominazione: AOC Bordeaux Supérieur

Nectar Impérial Dry Rosé

Matarocchio 2017 - Bolgheri Rosso Superiore corvinone la Grappa ottenuta viene fattaMatarocchio 2017 Tenuta Guado Al Tasso Antinori Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni: Cabernet Franc 100% Vinificazione ed Affinamento: questo straordinario Bolgheri Superiore unico, da uve Cabernet Franc in purezza, raccolte a mano dopo attenta cernita (chiccho a chicco). Prima di una premacerazione a freddo avviene una soffice pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica. Il vino, trasferito in barriques di