Peso minimo garantito 8

unita alla filosofia del biologico portata avanti dalla nostra famiglia per oltre vent’anni

Il tagliere va gustato rigorosamente con un buon bicchiere di Lambrusco Mantovano DOC

5g di cui acidi grassi saturi: 1

L’infiltrazione del grasso nel magro infatti conferisce una dolcezza e morbidezza unica al prodotto

Prosciutto crudo affinato al Tartufo senz'osso senza polifosfati aggiunti Peso minimo garantito 8Il Prosciutto crudo affinato al Tartufo senz'osso nasce dalla coscia di suino 100% italiano, proveniente dagli allevamenti della famiglia Pedrazzoli, unita alla regalit del tartufo nero estivo. Due eccellenze italiane si uniscono in un prodotto esclusivo. La stagionatura del prosciutto, a seconda della pezzatura, varia tra i 16 ed i 18 mesi. Lunica sostanza aggiunta per la stagionatura il sale. Una volta che il prosciutto ben stagionato viene