Un morto che non smette di risorgere

sono ancora capaci di farci riflettere e parlare al nostro cuore

guidata da Dante Livio Bianco

Creature che uccidono per passione o scimmie nude schiave di un determinismo cieco

concentrare le energie sulle cose che si possono cambiare

Pane e lievitati::Farine dimenticate, lievito madre - 50 ricette, 15 senza glutine STEVE Un morto che non smetteDue sono le parole collegate al mondo del pane: farina e lievito. La farina, non una, ma tante, sia per variet di cereali da cui si ottiene sia per tipo di macinazione. Meglio preferirla integrale o non troppo raffinata e variare per non scegliere sempre l'onnipresente grano. Poi il lievito, anzi i lieviti che possiamo preparare anche in casa. E per chi deve mangiare senza glutine? Suggerimenti per le farine che si possono utilizzare e tante ricette