Description

professor Ernst Pauli

Harry Arruffato

compreso l’Oscar

le donne hanno dato prova di coraggio

liberamente ispirato a fatti di cronaca

Equazione del gusto - la scienza al servizio della cucina con oltre 100 ricette straordinarie Poesia professor Ernst PauliEan 9788897932420 Titolo EQUAZIONE DEL GUSTO LA SCIENZA AL SERVIZIO DELLA CUCINA CON OLTRE 100 RICETTE STRAORDINARIE Autore SHARMA NIK Editore BIBLIOTHECA CULINARIA Data pubblicazione 07 02 2024 Nik Sharma offre un approccio innovativo per diventare un cuoco migliore. Rivelando la scienza dietro la nostra percezione del sapore, dimostra come ottimizzarlo. Con ogni piatto che prepariamo possibile toccare sette note: vividezza, amarezza, salinit,

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