fiori secchi

TEMPERATURA

Abbinamento consigliato: carni bianche

dedicati alla sua produzione

dove ha completato la fermentazione malolattica ed ha maturato per ulteriori 18 mesi

Grattamacco 2017 Bolgheri Rosso Superiore DOCG fiori secchiGrattamacco 2017 etichetta 35 Vendemmia Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%. Vinificazione ed Affinamento: r fermenta spontaneamente senza alcun controllo della temperatura in tini aperti (700 lt), macerazione di 21 giorni. Affina in 18 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, carne rossa in umido, pasta al sugo di