Guanciale Affumicato del Summano

Proteine 32g

caglio di origine animale (0

Abbinamento e preparazione: ottimo scaldato e consumato su della polenta abbrustolita o come sugo per dei bigoli (pasta) fatti in casa

latte innesto

Pecorino Sardo Dolce DOP Peso:500 gr. (circa) Guanciale Affumicato del SummanoDall'antichissima tradizione prodotto con latte proveniente esclusivamente da allevamenti sardi Il Pecorino Sardo Dolce DOP un formaggio che affonda le sue radici nella tradizione pastorale della Sardegna. Fin dall'antichit, i pastori sardi hanno selezionato le migliori pecore per ottenere il latte migliore, che poi veniva trasformato in formaggio. La tecnica di produzione del Pecorino Sardo Dolce DOP rimasta sostanzialmente immutata nel corso dei