Especificaciones  Modelo : UMEDA VG10 ZENKIRI Marca : Sakai Jikko Diseño : Gyuto Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable)

heredero de la tradición de la forja de katanas

Largo entero : 227 mm

Largo entero : 230 mm

Largo de hoja : 245 mm

Tranche Knife Tamaño:90mm Especificaciones Modelo : UMEDA VG10Especificaciones Modelo : Tranche Knife Marca : Senzo Diseo : Tranche Knife Material de Navaja : Molibdeno Vanadio Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Zurdo Tipo de Mango Occidental Origen : Seki, Gifu, Japn Cuchillo multiusos con filo y forma especial, ideal para cortar mantequilla sin que se pegue. Es un cuchillo multiusos de hoja delgada y corta, con un filo muy fino. Gracias a su diseo, los alimentos no se adhieren