está elaborado con leche cruda de oveja y tiene un tiempo de reposo de entre diez y doce meses

MIX DE MADURADOS -- Marca JULIAN MARTIN -- combinación de Jamón Serrano de raza DUROC Gran Reserva 16 meses de maduración y 2 Embutidos Ibéricos Salchichón y Chorizo loncheados y empacados al vacío

Sabor y aroma INTENSO

por un peso TOTAL de entre 5 y 5

es por ello que el porcentaje de pureza es del 50%

DUROC 80g | Jamón Serrano LONCHEADO Trufa está elaborado con leche crudaJAMN SERRANO de raza DUROC Gran Reserva 16 meses de maduracin Marca JULIAN MARTIN loncheado y empacado al vaco, contiene un TOTAL de 80g. La raza DUROC JERSEY es la raza que se utiliza para cruzar con los cerdos Ibricos por su capacidad por gentica de infiltracin de grasa en msculo. SOBRE EL FABRICANTE: JULIAN MARTIN empresa familiar de ESPAA fabrica jamones y embutidos ibricos desde 1933. Ubicada en GUIJUELO SALAMANCA (regin que registra el 60%