En conclusión

Por el filo tan delgado

es notoria la calidad del corte ya que no daña las fibras del insumo

Especificaciones    Modelo : Acero Azul 2 SANTOKU  Marca : Sakai Jikko Diseño : Santoku  Material de Navaja : Aogami(Acero Azul)

Osaka donde hay varios artesanos profesionales

Heptagon Wood Nakiri 175mm Tamaño:175mm En conclusiónEspecificaciones Modelo : Heptagon Wood Nakiri 175mm Marca : Seki Kanetsugu Diseo : Nakiri Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Contrachapada Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (5 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Seki Kanetsugu Kanetsugu Knife Co., Ltd. es un