Un embutido diferente

Paleta de cerdo ahumada por cerca de 10 horas hasta que queda tierna y jugosa

resultando un producto riquísimo que además tiene una espectacular textura desmenuzada

calidad y sabor superior

sin conservantes artificiales

Filete | Premium | 2.5 Kg Productos Vendibles / VACUNO / DESPOSTE CORRALES Un embutido diferenteQu es el filete vacuno? El filete (conocido internacionalmente como tenderloin) es el msculo psoas mayor del vacuno, ubicado bajo el lomo. Al ser el msculo menos trabajado del animal, es el corte ms tierno del vacuno: prcticamente sin grasa intramuscular ni tejido conectivo. Es el corte de referencia para ocasiones especiales. Por qu el filete es diferente a todos los dems cortes? A diferencia de los cortes con marmoleo, el filete sorprende por su