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SALSA (TD) MITOLOGIA La pandilla de la ardillaAutor: ROMAIN FORNELL El gran libro de las salsas de la mano del chef francs Romain Fornell. Fciles de elaborar, verstiles y sabrosas, las salsas son un imprescindible en la cocina. En esta obra, el gran chef Romain Fornell (francs, por ms seas) nos presenta la mejor seleccin de recetas de salsas que nos ayudarn a enriquecer y a dar un toque especial a todo tipo de propuestas. Todo un mundo de salsas nicas, clsicas y contemporneas, tradicionales y