men den stora behållningen ligger i framtiden: vinet kommer att vinna tydligt i komplexitet kommande 5–10 år och har utan problem en lagringspotential på 20–25 år – särskilt i detta stora format

2016 är en exceptionellt klassisk årgång som kombinerar precision

Skörden sker normalt med fokus på mognad utan att tappa den naturliga syran

vällagrade hårdostar (som parmigiano reggiano eller pecorino toscano) och rätter med rosmarin

Jäsningen sker traditionellt i rostfria ståltankar och ibland i större traditionella ekfatsbehållare (Stückfass)

Petrolo Galatrona 2019 1800CL Château Durfort-Vivens men den stora behållningen liggerPetrolo Galatrona 2019 i imponerande 18 litersformat (1800 cl) r en av Italiens verkliga ikonviner ofta kallad Toscans Ptrus. En 100 % Merlot frn Toscana som rgng efter rgng hyllas av vrldens ledande vinkritiker, och 2019 r inget undantag med toppbetyg frn bland andra James Suckling och Luca Gardini. Den hr storformatflaskan r inte bara en vinupplevelse i absolut vrldsklass, utan ocks ett samlarobjekt och en spektakulr mittpunkt vid strre middagar